Startup: De las redes sociales al chocolate

Después de vender un emprendimiento, por millones de dólares, estos dos fundadores decidieron crear una empresa de chocolate

Cameron Ring y Todd Masonis, co-fundadores de Dandelion Chocolate
Todd Masonis y Cameron Ring no se propusieron crear una empresa de chocolate.
Cuando este par de amigos se conoció en la Universidad de Stanford en 1997, crearon Plaxo, un servicio de contactos sociales que terminó vendiendo a Comcast en 2008.

En ese momento, también se rumoreaba que Facebook y Google  iban a hacer una oferta por Plaxo. Pero Comcast finalmente ganó con una oferta estimada entre $ 150 y $ 170 millones.

Poco después de que la compañía vendió, Ring y Masonis decidieron tratar de reinventar el chocolate.

Querían crear un lugar donde la gente pueda ver y aprender acerca de cómo se hace el chocolate, Ring dijo Business Insider.

Así que empezaron Dandelion Chocolates en San Francisco a finales del año pasado.

Hay algunas facetas diferentes a la empresa Dandelion Chocolates. Ahí está la fábrica donde produce sus propios chocolates, así como una cafetería donde se sirve hasta las barras de caramelo, chocolate caliente y pasteles.

Algunos días, Dandelion, incluso alberga clases para enseñar a las personas los elementos básicos sobre el chocolate. Se llama apropiadamente "Chocolate 101."

A principios de este año, tenía cerca de 50 comerciantes mayoristas a bordo. Hoy, ese número se ha más que duplicado hasta 120 minoristas. Incluso hay una lista de espera de alrededor de 100 mayoristas que desean llevar el chocolate, pero no hay suficiente para todos en estos momentos.

Por el lado del café de la empresa, las cosas van bien, dice Ring. Hay meses en que Dandelion consigue más dinero de lo que gastan. Pero todavía están buscando para escalar aún más el lateral directa al consumidor de la empresa.

Masonis y Ring instalaron el almacén usando un iPad y un sistema de punto de venta basado en la nube de ShopKeep. Ring incluso creó una solución de fondo personalizado para sincronizar todos los aspectos del negocio.

"Es difícil encontrar a una compañía de tecnología y la tecnología se aplica en todos los sentidos que pueda", dice Ring. "Una vez que has hecho tecnología, es como que siempre afecta a la forma de ver el mundo."

Dandelion Chocolates se enorgullece de sus chocolates de alta calidad. Todos sus chocolates son el 70% de granos de cacao y 30% de azúcar. Eso es todo.

Dandelion produce tres tipos de barras en cualquier momento dado. A pesar de que se utilizan los mismos ingredientes en cada barra, tienen completamente diferentes sabores, dice Ring. Algunos granos de cacao son más dulces, más de gusto nuez, más ácidos, etc. Dependiendo de lo que los granos que tienen en un momento dado, Dandelion puede lograr una variedad de perfiles de sabor.

Por el camino, Ring dice que está buscando abrir un parklet, lo que sería una pequeña zona peatonal permanente instalada en una plaza de aparcamiento fuera de la tienda. La compañía también está en busca de otra oportunidad al por menor, dice Ring.

Dandelion Chocolates está principalmente autofinanciado, pero también plantearon una pequeña ronda de amigos y familiares (FFF).

Business Insider

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